観光スポット案内
にほんの暮らしにスパイスを
長く広い新潟の、ちょうどまん中にある三条市。
この場所に、地域の食堂として「三条スパイス研究所」があります。
東京押上にあるスパイス料理店「スパイスカフェ」のオーナーシェフ 伊藤一城さんがメニューを監修してくださり、 食をはじめ地域の様々な資源を出会わせることで、「にほんのくらし」を 再編集しながら発信していく取り組みとして2016年に様々なクリエイターの皆様とスタートしたのが始まりでした。
現在、更に深く地域に根差し、テイクアウトを中心としたメニューを揃え、皆様をお待ちしています。
住所 | 三条市元町11−63 |
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電話番号 | 0256-47-0086 |
ホームページURL | https://www.spicelabo.net/about |
営業時間 | 営業時間 7:00~22:00(L.O21:00) |
定休日 | 定休日 毎週水曜日 |